İç Baklalı Enginarİç Baklalı Enginar Malzemeleri
Zeytinyağı
2 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
300 gr. taze iç bakla
5 adet enginar
1 adet limon suyu
1,5 su bardağı su
Tuz
½ bağ dereotu – ince kıyım
Yufka Çanağında Türlü Malzemeleri
Yufka Çanakları için Malzemeler
2 adet yufka
Zeytinyağı
Türlü için Malzemeler
Zeytinyağı
250 gr. kuşbaşı et- küçük küp doğranmış
1 su bardağı su – ½ bardağı salça açmak için
10 adet arpacık soğan
1 adet sarı biber – küçük küp doğranmış
1 adet kırmızı kapya biber – küçük küp doğranmış
1 adet havuç – küçük küp doğranmış
1 adet patlıcan – küçük küp doğranmış
1 adet patates – küçük küp doğranmış
2-3 diş sarımsak – ince kıyılmış
6-7 adet mantar – ince doğranmış
½ su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy domates – küçük küp doğranmış
3-4 dal taze soğan – ince kıyılmış
Tuz
Karabiber...
Devamı
Patlıcan Kebabı Malzemeleri
6 – 7 adet patlıcan
800 gr. orta yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan – rende
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kuru kekik
Pul biber
3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş
Üzeri için Malzemeler
2 adet domates
5 adet yeşil biber
1 baş sarımsak...
Devamı
Tavuklu Balkabağı Güveç Malzemeleri
1 adet bütün balkabağı
4 adet tavuk göğüs
1 adet patates
2 adet soğan
4 dilim balkabağı
15 adet kültür mantarı
2 diş sarımsak
4-5 dal taze kekik
1 adet çubuk tarçın
1 tutam toz zencefil
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
½ su bardağı süt
500 ml tavuk suyu
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı...
Devamı
Malzemeler: 1 tane kuru ekmek kadayıfı. şeker.( 3 kg ) su.( 3kg) biraz limon suyu. manda kaymağı. ( kaymak manda sütünden elde edilmiş köy kaymağı olmalı) orjinal lezzete ulaşmak için...
Devamı
Pazılı Mısır Ekmeği Malzemeleri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gr. pazı
Tuz
Karabiber
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
4/3 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Üzeri için Malzemeler
1 su bardağı taze kaşar – rende
Çörekotu...
Devamı
Bakla Borani Malzemeleri
Zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
500 gr. taze bakla
1 su bardağı su
1 tutam un
1 adet limon suyu
Tuz
Karabiber
Sarımsaklı Yoğurt için Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
¾ bağ dereotu
Üzeri için Malzemeler
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı
Pul biber...
Devamı
İç Baklalı Enginar Malzemeleri
Zeytinyağı
2 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
300 gr. taze iç bakla
5 adet enginar
1 adet limon suyu
1,5 su bardağı su
Tuz
½ bağ dereotu – ince kıyım...
Devamı
Sındırgı'da Sıfır Atık Projesi Sergisi Açıldı Balıkesir'in Sındırgı ilçesinde Sıfır Atık Projesi kapsamında üretilen el ürünlerinin yer aldığı sergi, Sındırgı Kocahan Çarşı'da açıldı. Bereket Versin Kadın Kooperatifi ve Balıkesir Büyükşehir Belediyesi kurslarına katılan kadınların yıl boyunca ürettiği çeşitli el ürünleri, sıfır atık prensibiyle sergileniyor. Serginin açılışını Kaymakamı Zafer Oktay, Sındırgı Belediye Başkanı Ekrem Yavaş ve vatandaşlar gerçekleştirdi....
Şampiyon Sporcular Rektörle Buluştu Türkiye Üniversiteler arası Kick Boks şampiyonasında şampiyon olan Balıkesir Üniversitesi sporcuları, Rektör İlter Kuş'u makamında ziyaret ettiler....
Kazan Soda Elektrik Üretim AŞ tesisleri bugün açılıyor Ciner Grubu'nun 1,5 milyar dolarlık yatırımı Kazan Soda Elektrik Üretim AŞ.'nin açılışı bugün Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın katılımıyla gerçekleşecek....
Karadeniz'in Hırçın Dalgaları Elektrik Enerjisine Dönüşecek KTÜ Elektrik-Elektronik Mühendisliği Bölümünce hazırlanan "Dalgadan Enerjiye" adlı proje kapsamında, Karadeniz sahiline yapılacak türbin-jeneratör sistemleri sayesinde elektrik enerjisi üretilecek...
Kanserli hücrelerin sesini duyan mikroskop: Foto-Akustik Mikroskop Boğaziçi Üniversitesi’nde tamamen yerli teknolojiyle geliştirilen, ışıkla sesin birleştiği ‘’Foto-Akustik’’ mikroskop sayesinde kanserli dokuların teşhisi kolaylaşacak. Cihazı geliştiren Fizik Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Burçin Ünlü, ayrıca radyoterapi esnasında X ışınları yerine sağlıklı hücrelerin daha az zarar görmesi için protonları kullanan yeni bir kanser tedavi yönteminin etkinliğinin arttırılması üzerine de çalıştıklarını kaydetti. Burçin Ünlü ve ekibi Türkiye’de ilk defa Boğaziçi Üniversitesi’nde geliştirilen teknolojiyle kanserin erken teşhisi alanında önemli çalışmalara imza atıyor....
Yufka Çanağında Türlü Yufka Çanağında Türlü Malzemeleri
Yufka Çanakları için Malzemeler
2 adet yufka
Zeytinyağı
Türlü için Malzemeler
Zeytinyağı
250 gr. kuşbaşı et- küçük küp doğranmış
1 su bardağı su – ½ bardağı salça açmak için
10 adet arpacık soğan
1 adet sarı biber – küçük küp doğranmış
1 adet kırmızı kapya biber – küçük küp doğranmış
1 adet havuç – küçük küp doğranmış
1 adet patlıcan – küçük küp doğranmış
1 adet patates – küçük küp doğranmış
2-3 diş sarımsak – ince kıyılmış
6-7 adet mantar – ince doğranmış
½ su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy domates – küçük küp doğranmış
3-4 dal taze soğan – ince kıyılmış
Tuz
Karabiber...
KARBONMONOKSİT ZEHİRLENMELERİNİN ÖNLENMESİ İÇİN ALINACAK TEDBİRLER Kış mevsiminde ısınma amacıyla kullanılan soba baca ve şofbenlerden kaynaklanan zehirlenmelerde artış görülmektedir. Ülkemizde bilgisizlik yanlış kullanım ve ihmal yüzünden her yıl binlerce kişi özellikle sobadan sızan karbonmonoksit gazı ile zehirlenmektedir. Karbonmonoksit renksiz,tatsız, kokusuz, yanıcı ve zehirli bir gazdır. Vücuda solunumla girer ve doğrudan kana karışarak oksijen alımını engeller. Zehirlenme ve ölüme sebep olur. Karbonmonoksit zehirlenmeleri sıklıkla kapalı ortamlarda açık ocaklar, bacası çekmeyen soba, şofben ile bacasız sobaların yakıtının iyi yanmaması nedeni ile meydana gelir. Karbonmonoksit ile zehirlenen kişilere kısa sürede tıbbi müdahale yapılmazsa ölümler yaşanabilir....